COMISION DE TRASPARENCIA
FLOR DE ACHEMEN SL
1.- INFORMACION INSTITUCIONAL, HISTORIA Y ECONÓMICA:
FLOR DE ACHEMEN de naturaleza jurídica Sociedad Limitada, es una empresa familiar ubicada en Arico, municipio de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, inscrita en el Registro Mercantil de la misma provincia con domicilio fiscal en Calle El Drago, 18 y cuyo código postal es 38588.
Con CNAE 1053, FLOR DE ACHEMEN SL, desempeña la actividad clasificada como Industria Manufacturera, específicamente “Preparación de Leche y Otros productos Lácteos”. Gracias a la perseverancia y sólido compromiso con los ganaderos locales, hemos logrado proteger el carácter artesanal de todos los productos por casi 2 décadas dentro de un sector cada vez más competitivo y globalizado.
Y de manera simultánea, con CNAE 5610, también desempeña la actividad de “Restaurante de un tenedor”, con un local en primera línea de playa, denominado “La Lata del Gofio” con impresionantes vistas hacia la bahía, dónde cualquier amanecer o atardecer puede ser un deleite para nuestros clientes, anclado en el Médano un pueblo sureño que cautiva a todo aquel que lo visita, especializado en cocina Tradicional Canaria dónde puedes degustar un buen mojo unas buenas papas bonitas ,y un excelente almogrote gomero entre su variedad de platos.
Nuestra iniciativa surge del recuerdo y la añoranza de las antiguas ventas de los pueblitos, que existían y aún perduraban en toda la geografía canaria.
Esas ventitas donde podías encontrar casi todo, y que ayudaron a muchas familias a salir hacia adelante con aquella libreta de “fiados”, donde las madres compraban a crédito y le iban pagando poco a poco.
Suponían el encuentro entre los niños y los mayores, donde igual te compraban un “pirulí” o se bebían un vaso de vino después de comprar unas alpargatas.
¡Quién no tuvo esa experiencia esos años!, donde te sabías más el nombre de la dueña de la venta que el de tu propia madre, “Ká Rosa, Ká Angelita, Ká pepito, Ká teresita…”.
Con nuestro local, hemos querido de algún modo rememorar el espíritu de aquellos años donde todos mayores y niños, se reunían por las tardes en torno a esas VENTITAS, ¡porque era lo que había!
Mi más sincero homenaje a todas aquellas personas que regentaron esas encantadoras “VENTITAS DE PUEBLO”
ESQUEMA RESUMEN INFORMACION INSTITUCIONAL:
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Nombre Comercial |
FLOR DE ACHEMEN SL |
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Forma Jurídica |
Sociedad Limitada |
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CNAE |
1053 & 5610 - Fabricación de quesos/Restaurante de 1 tenedor |
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SIC |
2022 & 5813 - Queso natural y procesado / Restaurantes |
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Sector |
Industria Manufacturera y de Restauración. |
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Fecha de constitución |
13/07/2004 |
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Histórico |
Fue creada hace 17 Años, el 13/07/2004. |
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Información económica |
Su volumen de ventas se sitúa entre Menor de 300 mil €. El capital social de la empresa es De 3.100 a 60.000 €. |
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Número de trabajadores |
Menores de 5 |
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Socios |
Administrador único: JOSE FRANCISCO ESCUELA NODA Operador: MARCIAL JONAY ESCUELA NODA |
Fecha última actualización: 31/10/2022
2.- NORMATIVA APLICABLE:
*Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias.
*Ley 14/2009, de 30 de diciembre, por la que se modifica la Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias.
*Decreto 90/2010, de 22 de Julio, por el que se regula la actividad turística de restauración y los establecimientos donde se desarrolla (BOC de 30 de julio de 2010).
*Decreto 29/2013, de 31 de enero, que modifica el Decreto 90/2010, de 22 de julio, por el que se regula la actividad turística de restauración y los establecimientos dónde se desarrolla.
Así como normativas internas:
Normativas de comportamientos del personal: se plantean y se establecen códigos de conducta para los empleados, que nos diferencian de la competencia.
Normativas de alérgenos hostelería: en este caso la normativa aplicable es el Reglamento 1169/2011.
Normativa de Limpiezas de Hostelería: se establecen conductas de limpieza del restaurante según la normativa vigente.
Normativa de Salida de Humos restaurantes: cumpliendo la normativa de Protección Conta Incendios, cuyos extractores cumplen la norma UNE-EN 12101-3:2002, “Especificaciones para aireadores extractores de humos y calor mecánicos” y tendrán una clasificación F40090.
Normativa de Accesibilidad: dónde acorde a la legislación vigente se facilita el acceso a las personas con movilidad reducida.
Fecha última actualización: 31/10/2022
3.- ESTRUCTURA ORGANICA:
Funciones y competencias:
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Función
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Competencias |
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Dirección |
Selección materias primas Compras I+D y supervisión de calidad de productos y procedimientos |
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Administración |
Control de documentación, control facturas de compras y ventas, gestión de bancos, pagos e ingresos. |
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Producción y fabricación: |
Recepción de materias primas, Fabricación, embalaje, conservación |
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Comercialización: |
Visita de clientes, cobros |
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Reparto: |
Entrega de productos |
Objeto Social: La Sociedad tendrá Por Objeto: La Actividad, de Representación, Intermediación, Asesoramiento, Distribución, Elaboración, Fabricación Y Transformación, Comercio Al Mayor Y Menor, Exportación e Importación de Productos Alimenticios, en particular de: Productos Lácteos, Quesería.
Así como actividades de Bar, Restaurante y Preparación de comidas para llevar, hostelería en general.
Fin fundacional: Crear productos lácteos artesanales de gran calidad y con un alto valor de identidad cultural.
Cocina innovadora con base Tradicional, empleamos técnicas vanguardistas para conseguir platos únicos.
Fecha última actualización: 31/10/2022
4.- ORGANIGRAMA:
Fecha última actualización: 31/10/2022
5.- INFORMACION PRESUPUESTARIA Y CONTABLE:
La empresa no está obligada a aditar sus cuentas, ya que para eso hay que cumplir con dos condiciones durantes dos ejercicios seguidos:
- Que tenga una facturación de más de 5,7 millones de euros.
- Que tenga un total de activos de más de 2,8 millones de euros y una media de más de 50 trabajadores.
Nuestra empresa no cumple con ninguna de estas condiciones, así que no estamos obligados a realizar informes de auditorías de cuentas y fiscalización por órganos de control.
Fecha última actualización: 31/10/2022
6.- CONTRATOS Y CONVENIOS
6.a.- 2019
En relación a los contratos y convenios, no se publican datos actualmente, ya que nuestra entidad Flor de Achemen, S.L. no ha suscrito ningún contrato ni convenio con las Administraciones Públicas.
Fecha última actualización: 31/10/2022
6.a.- 2020
En relación a los contratos y convenios, no se publican datos actualmente, ya que nuestra entidad Flor de Achemen, S.L. no ha suscrito ningún contrato ni convenio con las Administraciones Públicas.
Fecha última actualización: 31/10/2022
6.a.- 2021
En relación a los contratos y convenios, no se publican datos actualmente, ya que nuestra entidad Flor de Achemen, S.L. no ha suscrito ningún contrato ni convenio con las Administraciones Públicas.
Fecha última actualización: 31/10/2022
6.a.- 2022
En relación a los contratos y convenios, no se publican datos actualmente, ya que nuestra entidad Flor de Achemen, S.L. no ha suscrito ningún contrato ni convenio con las Administraciones Públicas.
Fecha última actualización: 31/10/2022